Alimentazione e disfagia · Intermedio

Tosse e cambio di voce durante il pasto

Durante il pasto assistito una persona inizia a tossire e la voce diventa gorgogliante.

6 minuti · Scenario fittizio
Decisione nel caso

Cosa allena questo caso

Questo scenario aiuta a ragionare su un evento assistenziale concreto senza sostituire procedure, supervisione o formazione del servizio. L'obiettivo e distinguere i fatti osservabili dalle interpretazioni, mantenere la persona in sicurezza e passare informazioni utili all'equipe.

  • Osservare segnali nuovi o cambiamenti rispetto alla situazione abituale.
  • Interrompere o adattare l'attivita quando compare un rischio assistenziale.
  • Comunicare fatti, tempi, azioni svolte e risposta della persona.
  • Rispettare i limiti del ruolo OSS e attivare il professionista responsabile.

Percorso decisionale

Decisione 1

Qual è la prima decisione?

Scelte piu sicure
  • Interrompere il pasto e osservare respiro, voce e vigilanza: Riduci l’esposizione al rischio e raccogli segnali concreti.
Rischi da evitare
  • Offrire acqua per far passare la tosse: Aggiungere liquidi può aumentare il rischio se la deglutizione è compromessa.
Decisione 2

La tosse continua: come prosegui?

Scelte piu sicure
  • Mantengo la persona nella posizione prevista e attivo subito l’aiuto: La situazione resta sotto osservazione e viene coinvolto il professionista responsabile.
Rischi da evitare
  • Riprendo con bocconi più piccoli per verificare: Il pasto riprende prima della valutazione del cambiamento.
Decisione 3

Cosa comunichi nella consegna?

Scelte piu sicure
  • Segni osservati, momento di comparsa, azioni svolte e risposta: La consegna è oggettiva e utile alla continuità assistenziale.
Rischi da evitare
  • Dico soltanto che la persona ha la disfagia: Comunichi un’interpretazione senza descrivere il cambiamento concreto.

Esempio di consegna

Durante il pasto sono comparsi tosse e cambio della voce. Ho interrotto l’assistenza al pasto, mantenuto la persona in sicurezza e informato subito l’infermiere.